en to es_MX translation catalogue (3 entries)

note: (itstool) path: figure/title
en: CPU Frequency Scaling Monitor
es_MX: Monitor de frecuencia de la CPU

note: (itstool) path: entry/para
en: Icon
es_MX: Ícono

note: (itstool) path: sect1/title
en: Preferences
es_MX: Preferencias
